VIAJEROSCALLEJEROS:
Después de visitar todos los atractivos turísticos, te recomendamos dejar el mapa y perderte por las callejuelas adoquinadas de la ciudadela para durante el paseo trasladarte a la época medieval mientras observas las casas de piedra con entramados de madera y recorres los antiguos barrios de gremios y artesanos.
Uno de los rincones con más encanto que ver en Carcasona es plaza de Auguste Pierre, en el que se unen tres calles y que estamos seguros, no te defraudará, a pesar de las críticas de muchos franceses por la gran restauración que realizó el arquitecto Eugène Viollet-le-Duc, basándose en planos de la época, creemos que la ciudadela es perfecta para sumergirse en este periodo de la historia.
Después de recorrer la ciudad te recomendamos probar la cassoulet, un guiso típico de esta región hecho con alubias blancas y carne, en los recomendados restaurantes donde comer en Carcasona La Table d’Alais o en L’Escargot.
Para bajar la copiosa cena nada mejor que un paseo nocturno por las callejuelas de la ciudadela, cuando todos los grupos organizados y la mayoría de turistas ya no están.
ENLACES:
https://www.viajeroscallejeros.com/lugares-que-ver-en-carcasona/
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